Olaszrizling

Egy pompás dörgicsei bort kóstoltam, a Szőlőművelés blog szerzőjének olaszrizlingjét. Nem kereskedelmi tétel. A Szőlőművelés blog szerzője évek óta írja a dörgicsei történetet. Így mutatja be magát a blogon: „Pályaelhagyó agrármérnökként vettem egy szőlőt abban a…

Olaszrizling, október, nagy kóstoló. Vagyis októberi „átirat” lenne a tuti cím, hiszen förtelmesen átcsúsztam az írással a novemberbe. De most legyen így, hasonlítson a cím a Szeptemberi áhitatra, sántítva, dülöngélve, de nagy tisztelettel. Kosztolányi Dezső versét is…

Az Olaszrizling Október tiszteletére vásároltam és kóstoltam néhány tételt, írok a legjaváról. Tizenkét pincészet borairól lesz szó, néhány kivétellel ezek szerepelnek a nagy októberi kóstolón is. Káli Kövek Rezeda Olaszrizling 2012 A Káli Kövekről sokat olvastam,…

Számos hírt reptettünk a Facebook légterében a méltán csodálatos olaszrizling-bírálat eredményéről, ám az ott kóstolt borok minőségéről, érzékszervi hatásaikról a kutya sem írt, magamat is beleértve. Ezen a téren most gyökeres változás következik. Keddi…

Az Olaszrizling Október 19-ei közönségkóstolóját megelőző szakmai bírálat hétfőn volt: 86 olaszrizling 15 borvidékről. A 10 legjobbnak tartott bor fele Badacsonyból érkezett, három somlói, kettő pedig balatonfüredi. Az InfoRádió honlapjára írtam az eseményről, most ide…

Olaszrizling havában járunk, bele is kezdtem egy nagy olaszrizling-köszöntő írásába. Eközben viszont kóstolni sem árt, így botlottam bele egy új versenyzőbe, Bezericsék olaszrizlingjébe, mely nem Keszthely környékéről, hanem a szomszédos Balatonboglári borvidékről…

Harmadszor jöttünk össze olaszrizling termelők és fanok, Csopakon. Harminchárman voltunk termelők, jelentős számban szakértők és vagy 300-an kóstolók. Megtelt a szakmai estre a Jásdi Borterasz és dugig volt szombaton, a sétáló kóstolón a Szent Donát étterem és nálunk a…

Az olaszrizlingek kóstolása szellemi kaland, ez idézet Jásdi Istvántól. Kalandoztam tehát, hogy a Nagy Januári Csopaki kóstoló előtt tréningezzek, olaszrizlingezzek. Második rész: három tétel a Bortársaság kínálatából. Szászi Endre Szent György-hegyi Olaszrizling…

Az olaszrizlingek kóstolása szellemi kaland, ez idézet Jásdi Istvántól. Kalandra indultam tehát, hogy a Nagy Januári Csopaki Kóstoló előtt tréningezzek, olaszrizlingezzek. Első rész: három tétel a Dionysos Buda kínálatából. Először a lakóhelyem közelében ügyködő…

Olaszrizling Szerintünk: a csopaki rendezvény egyre komolyabb és izgalmasabb. Az InfoRádió bormagazinjában Jásdi István ötletgazda és Kovács Tamás Csopaki Kódex-titkár nyilatkozik. Szellemi kaland – ahogy Jásdi nagyon pontosan megfogalmazza. Jásdi István 2011-ben indította, az…

A Villa Sandahl sikere Bakó Ambrus népszerűségét is megdobta. Nem túlzok, ha kikiáltom: saját boraival hasonló elismerésrohamot vált majd ki a fiatal borász. Ha nem nagyobbat. Imádnivaló olaszrizling. Mintaszerű badacsonyi. Ennél többet nem is kellene írni Bakó Ambrus 2011-es…

Imádom ezt az illatot: vibráló gyógyfüvesség, nyári rét, kamillavirág, szolid, de zamatos ásványossággal. Zamat: gyümölcsösség, frissesség és érettség egyszerre, kicsit már olajos szerkezet. A Skrabski Birtok Betyár elnevezésű 2010-es bora a karácsonyi ünnepkör…

Az olaszrizlingek számára is elstartolt a tanév: a Borkollégium órarendjében nyomban egy vizsgaelőadás ugrott be szeptemberre, 12 magyar, 3 osztrák és egy muzslai fellépővel. Nálam a legjobb osztályzatokat Bussay László, Szászi Endre és Bott Frigyes kapta. A Borkollégium…

A Borfesztivál további élményei: Zwack Pinot noir, Barta Furmint, Borbély Olaszrizling, Hétszőlő Furmint, Hangácsi Egri csillag, Szászi Olaszrizling, Szecskő Chardonnay, Ráspi. Idén két napot tudtam borfesztiválozni, az első napról itt és itt lehet olvasni, most következik a…

Borlovagrendi tag lettem, Egerszóláton. Az Olaszrizling Borlovagrend fogadott be három új tagot szombaton: Kis-Tóth Lajost, az egri Eszterházy Károly Főiskola általános és fejlesztési rektorhelyettesét, Gazda Albertet (Albert gazda, Iszunk blog) és Kovács András Istvánt, e blog…

Az olaszrizling olyan, mint a szex – erről is hallhatott a közönség a Somlói Apátsági Pince és a Pinceáron.hu borkereskedés bemutatóján. A borászat frontembere, Balogh Zoltán nem egyedül az olaszrizlingről mondott jókat, hanem például a juhfarkról, a nagypapájáról, de…

A Badacsonyi Borhetek (július 14. és július 29. között) tiszteletére egy borvidéki olaszrizling körképet terveztem. Rájöttem azonban, hogy a most szombaton startoló rendezvényen felvonuló 12 pincészet között nyilván nincs ott mindenki, ezért értelmetlen a körképezés, így…

A Szigligeten működő Szatmári Pincészet Rózsakő, illetve Rizlingkő bora nagy kedvencem, utóbbiról a Kő rizling? című posztban lehetett már olvasni. A 2011-es Olaszrizlinggel mostanában ismerkedtem behatóbban, ez is felkerült a kedvencek-listára. Ásványos, rizlinges illat. Nagyon…

Ennél jobban már nem lehetünk benne a fröccsszezonban, itt az ideje tehát lajstromba szedni azokat a borokat, amelyekből a legjobb spriccer alkotható. Olaszrizling? Chardonnay? Balatoni borból? Vagy inkább Eger? Etyek? Mátra? Itt a lista!   Egy ilyen posztocska természetesen…

Hagymási József 2011-es Egri Csillag bora aranyérmet kapott a Les Citadelles du Vin versenyen. Megkóstoltam, mit tud ez a bor, ha már így megsüvegelték egy olyan megmérettetésen, amit szakmai szempontból a legjobbnak tartanak.   Az Egri Csillag márka 2010-től létezik, nagyobb…

Jönnek a hozzászólások Losonci Bálint gondolataihoz, kap hideget is, meleget is az olaszrizling, illetve maga a téma. Érkeztek vélemények a Facebook-on keresztül, illetve ide is, ezért egy új posztban összesítem az első menet alakulását.   Az első reakciók alapján úgy…

A Hagymási Pincészet Egri Csillag bora aranyérmet kapott a Les Citadelles du Vin versenyen. Sokan ezt tartják a szakmai szempontból legjobb megmérettetésnek. A másik magyar aranyérmet a Borpalota Mátrai Hárslevelűje gyűjtötte be.   A Heves megyei fehérborok nagy napja volt az…

Jásdi István látlelete óta tudjuk, miként alakulhat ki a furmint-fóbia az olaszrizlinggel versenyző termelők körében. Most újabb lélekbúvár lépett a színre, Losonci Bálint. A mátrai ifjú titán határozottan állítja, hogy a furmint és az olaszrizling közötti meccs még nagyon…

Tíz kérdést dobtam be a Rizlingnap előtt, ezekről beszélgettünk a rendezvényen. Reméltem, hogy írásban is kapok válaszokat, így a blogban is folytatódhat az eszmecsere, a műhelymunka. Jásdi István már írt, most Balogh Zoltán véleménye következik. A Somlói Apátsági Pince…

Az első Rizling-napon fontos válaszok születtek néhány nagy kérdésre, most jönnek a részletek. Melyik fajta nyeri a furmint-olaszrizling versenyfutást? Érdemes lenne-e megváltoztatni az olaszrizling nevét? Milyen hosszan érlelhetők az olaszrizlingek?   Az olaszrizlingből…