Olaszrizling

Az olaszrizlingek kóstolása szellemi kaland, ez idézet Jásdi Istvántól. Kalandoztam tehát, hogy a Nagy Januári Csopaki kóstoló előtt tréningezzek, olaszrizlingezzek. Második rész: három tétel a Bortársaság kínálatából. Szászi Endre Szent György-hegyi Olaszrizling…

Jönnek a hozzászólások Losonci Bálint gondolataihoz, kap hideget is, meleget is az olaszrizling, illetve maga a téma. Érkeztek vélemények a Facebook-on keresztül, illetve ide is, ezért egy új posztban összesítem az első menet alakulását.   Az első reakciók alapján úgy…

Az első Rizling-napon fontos válaszok születtek néhány nagy kérdésre, most jönnek a részletek. Melyik fajta nyeri a furmint-olaszrizling versenyfutást? Érdemes lenne-e megváltoztatni az olaszrizling nevét? Milyen hosszan érlelhetők az olaszrizlingek?   Az olaszrizlingből…

Csütörtökön bővült a Pannon Bormíves Céh, öt új tagot vettek fel a borászelitbe. Téma volt az önmeghatározás is: megfogalmazták a Céh Hitvallását, továbbá köszöntötték Györgykovács Imrét, akit néhány napja választottak a Borászok Borászává. Az új tagokat hosszú…

A kulináris könyvek legnagyobb világfesztiválján bortörténeti kategóriában Jásdi István könyve, a „Szerenád a szőlőben” a legjobb négy közé került. A zsűri a könyvet végül a világon másodiknak minősítette. A könyvet olvasni nagy élmény, de abba is felemelő…

Már nem bánom (annyira), hogy nem lehettem ott Jásdi István amúgy legendás olaszrizling-Woodstockján, 2011 februárjában. A 2012-es rizling-rimék ugyanis olyan erősre sikerült, hogy „második” létére is beépül a legendába, sőt… Itt az összes bor, pontszámokkal,…