Tíz kérdést dobtam be a Rizlingnap előtt, ezekről beszélgettünk a rendezvényen. Reméltem, hogy írásban is kapok válaszokat, így a blogban is folytatódhat az eszmecsere, a műhelymunka. Jásdi István már írt, most Balogh Zoltán véleménye következik. A Somlói Apátsági Pince…
2012.06.20. 11:56 akoan
A devecseri kocsma és az olaszrizling igazsága
1 komment · 1 trackback
Címkék: olaszrizling somló rizling terroir vélemények baloghzoltán somlóiapátságipince
2012.05.31. 17:22 akoan
Olaszlista
Negyvennyolc olaszrizling, 24 különböző pincészettől, 8 borvidék képviseletében. Negyvenöt száraz tételt kóstoltunk, 6 különböző évjáratból, 2006-tól 2011-ig. Hihetetlenül széles merítés, fantasztikus lehetőség az átfogó elemzésre! Állíthatnám ezt, ha nem…
5 komment
Címkék: somló csopak eger badacsony rizling balatonfüred
2012.05.15. 07:53 akoan
Az olaszrizling megdicsőülése
Ma van a Pannon Borrégió Top25 Borversenye Harkányban, a bemelegítés hétfő este a szomszédos Horvátországban történt, helyi grasevinák (=olaszrizling) és magyar olaszrizlingek összekóstolásával. A horvátok nagyon büszkék a grasevinára, vajon mi sült ki ebből a határ menti…
Szólj hozzá!
Címkék: villány rizling mátra grasevina pannonborrégió kvassaylevente
2012.05.10. 13:57 akoan
Hollóvár: Somlói Olaszrizling 2009
Igen! Éppen az ilyen borok miatt nagy ajándék az egyigenes borkritika. Sokat mutat az első palack is, de érezteti, hogy szükség van újrázásra. Jönnek meglepetések is. Nagyon izgalmas bor, sajnos a kelleténél csak rövidebb ideig tudtam ismerkedni vele. Százas rendszerben 90 pont…
Szólj hozzá!
Címkék: somló rizling hollóvár takácslajos
2012.04.16. 16:11 akoan
Kő rizling? (2. fejezet)
Kő rizling? Igen, nagyon is kell! Megkóstoltam a New York Kávéházban bemutatót tartó 29 badacsonyi pincészet olaszrizlingjeit, a beszámoló első részében az "L" betűig jutottam, most jön a második rész, nagyágyúkkal.
A Badacsonyi rizlingek leírásának első része itt…
Szólj hozzá! · 1 trackback
Címkék: badacsony rizling szatmári szentantal nyáriödön szásziendre szeremleybirtok vargapincészet
2012.04.13. 12:00 akoan
Kő rizling?
Jöhetnek a rizlingek? Minden mennyiségben. 33 száraz olaszrizling Badacsonyból, egymás után? Annál inkább. És még egy olaszrizling-rózsakő házasítás, a Rizlingkő is jöhet minderre? Hogyne! Ez az egyik kedvencem. Csütörtök délután a badacsonyi borászok megtartották…
3 komment · 2 trackback
Címkék: badacsony rizling istvándy csobánc fischer szentgyörgyhegy 2ha kutatóintézet laposabence borbélytamás csobáncibormanufaktúra edegger imreborpince
2012.04.04. 08:19 akoan
Minden illúzióval leszámoltak a magyar borászok?
A magyarországi eredetvédelem egy újabb állatorvosi ló: tanítani lehet általa a honi borászat minden nyűgét s nyilait, legfőbb hibája pedig az, hogy a minőség propagálása, a jó minőséget előállítók kiemelkedésének támogatása helyett éppen ezek lehúzásához járul…
Szólj hozzá!
Címkék: somló csopak rizling eredetvédelem baloghzoltán gálpéter losoncibálint
2012.03.23. 10:28 akoan
Somló 2011: csupa meglepetés
Somlói évjáratkóstolóval telt a csütörtök este. Sok jó olaszrizlingre készültem, nem csalódtam. Amik jöttek, azok tetszettek és rizling adta az egyik meglepetést is. Tornai A Tornai Pincészet asztala mögött Kamocsay Ákos junior töltöget a poharakba, ezzel a szokatlan…
Szólj hozzá!
Címkék: somló rizling laposa juhfark 2011 kolonics csetvei
2012.03.14. 10:55 akoan
Miért lúzer az olaszrizling?
Az olaszrizling nem lúzer, fölösleges rágódni ezen, és bár nincs rászorulva a mi kedvenc fajtánk, mégis sokan megvédték már. Matt Kramer borügyi hitelminősítő tavaly durván leminősítette a magyarok szent olaszát, feltépjük tehát sebeinket, hiszen ez a blog sem mehet el ezen…
Szólj hozzá! · 1 trackback
Címkék: rizling terroir kramer mészárosgabriella
2012.03.10. 08:55 akoan
Nagyság helyett kisebbségi érzés?
Jásdi István „a furminttal szemben már-már kialakuló kisebbrendűségi érzésről” beszélt, amit az olaszrizling-termelők igyekeznek elkerülni, de talán nem mindig sikerül nekik. A csopaki éves összejövetelek igen hasznosak, de más megoldásokra is szükség van.…
Szólj hozzá! · 1 trackback
Címkék: fórum balaton somló furmint eger rizling mátra juhfark hnt
2012.03.10. 05:11 akoan
Rizling-Woodstock
Az olaszrizling is ilyen, szintén kiemelt figyelmet érdemel – ezt határoztam el egy évvel ezelőtt, a 2011-es Furmint Februáros nagy kóstoló után, az Andrássy úton lépdelve. A gondolatok nálam is, másoknál is egy ideje már érlelődtek. Sokat lehetett hallani az…
