Olaszrizling

A magyar bor hatalmas értéke a sokszínűség, ne ragadjunk le egy fajtánál! Tudom én, de a sokszínűség akkor érték, ha a színek külön is virítanak, és ezt észre is vesszük. Beszélgessünk az olaszrizlingről ebben a blogban, hiszen a rizling maga a sokszínűség!

Facebook

Friss topikok

Címkék

2007 (1) 2008 (1) 2010 (1) 2011 (1) 2ha (4) aranytőke (1) aszú (2) átskároly (3) badacsony (26) baiedit (1) bakóambrus (3) balassa (2) balaton (4) balatonborgaléria (1) balatonfüred (3) ballagéza (1) baloghzoltán (5) bárdossarolta (2) barontwickel (1) barta (2) bemutató (1) benedekpéter (1) béresmelinda (1) bibich (1) bikavér (5) bio (1) bock (1) bolyki (1) bonkowski (1) borászokborásza (2) borbélytamás (8) borértékelés (1) borfesztivál (4) borkollégium (2) borlovagrend (1) bormustra (1) borpalota (1) bortörténet (1) bott (1) budafok (1) bussay (2) chardonnay (4) citadellesduvin (1) concoursmondial (1) csetvei (1) csobánc (3) csobáncibormanufaktúra (2) csopak (14) csopakikódex (3) csúcsborok (1) csutorás (3) degenfeld (1) dékánytibor (1) demeterervin (1) demeterzoltán (4) dereszla (1) disznókő (2) dobogópincészet (1) dörgicse (1) dropshop (1) dúzsitamás (2) edegger (1) eger (20) egerszólát (2) egriborvár (1) egricsillag (11) egriklaszter (2) élelmiszerlánc (1) eredetvédelem (4) eredmények (1) erjesztés (1) értékelés (8) eszterbauer (4) etyek (3) etyekikúria (1) évbortermelője (1) évjáratkóstoló (1) fertőrákos (2) fesztivál (1) figula (5) fischer (1) fogalommeghatározás (3) fórum (1) freund (1) frittmannjános (1) fröccs (1) furmint (12) fuxli (1) gállajos (12) gálpéter (2) gálszőlőbirtok (2) gáltibor (6) gasztronómia (1) gereattila (2) gourmetfesztivál (1) grasevina (1) grófbuttler (3) györgykovács (1) hagymási (4) hárslevelű (4) hatpontos (1) házasítás (2) hegyközség (1) heimann (5) hétszőlő (2) heumann (1) hnt (1) hollóvár (1) horvátország (2) hungarica (1) ikon (2) imreborpince (1) inforádió (2) internationalwinechallenge (1) istvándy (2) jamiegoode (1) jásdi (6) jásdiistván (7) juhfark (3) kadarka (3) káli-medence (2) káliildikó (1) kalóimre (2) karner (1) kékfrankos (5) kéknyelű (1) kézműves (1) kézművesborászat (4) kézművesség (2) kislaki (1) kissgábor (1) kódex (2) kolonics (1) konyári (2) kőporos (1) kovácsnimród (2) kovácstamás (2) kozlovic (1) kramer (1) kunság (1) kutatóintézet (1) kvassay (1) kvassaylevente (1) laposa (3) laposabence (9) légligéza (4) légliottó (2) london (1) lőrinczgyörgy (2) losonci (1) losoncibálint (4) magister (1) málik (1) malvazija (1) mátra (7) mátraitőkések (2) maureroszkár (1) ménes (1) merfelsz (1) merlot (2) mészárosgabriella (3) mikrobiológia (1) mondialdurosé (1) mundusvinibiofach (1) némethjános (1) nyáriödön (2) olaszrizling (32) olaszrizlingszerintünk (3) orsolya (1) pálffygyula (3) pannon (1) pannonbormívescéh (1) pannonbormustra (4) pannonborrégió (3) pannontop25 (1) pécs (2) pécsiborozó (2) pincefesztivál (1) pinotnoir (3) póktamás (4) pósta (1) rajnairizling (2) ráspi (3) rizling (11) rizlingnap (2) rizlingsor (1) rókusfalvy (1) royaltokaji (2) sajt (1) sauska (1) sebestyén (1) sike (1) siller (1) simonjózsef (1) skizo (1) skrabski (2) skradin (1) somló (16) somlóiapátságipince (5) somlóiapátságipincészet (1) sopron (2) spontán (1) st.andrea (3) st.ilona (1) sümegiésfiai (1) syrah (1) szabályozás (1) szászi (1) szásziendre (8) szatmári (1) szatmáripince (4) szecskő (3) szekszárd (4) szeleshát (1) szentantal (2) szentdonát (1) szentdonátpince (3) szentesi (1) szentesijózsef (1) szentgyörgyhegy (3) szepsyistván (4) szeremley (1) szeremleybirtok (7) szeremleyrizling (1) szeremley huba (1) takácslajos (1) takler (2) tamáspince (1) természetesség (5) terra (1) terroir (7) thummerer (1) tiffán (1) tiffánede (1) tiffánzsolt (1) tokaj-hegyalja (12) tokajhegyalja (1) tokajnobilis (2) tokajreneszánsz (2) tokaj hegyalja (2) tolna (1) trombitás (1) trombitásborház (3) válibor (4) vargapincészet (1) varsányi (1) vélemények (2) villány (7) villasandahl (1) villatolnay (2) vince (1) vita (1) vörösbor (2) vylyan (1) welschriesling (1) weninger (2) winespectator (1) woodstock (2) zwack (2) zwackborkereskedés (1) zwackpéter (1) Címkefelhő

2012.12.04. 11:04 akoan

Lebukott a besurranó: kincsek a Zwack Múzeumból!

Eszméletlen fehérborok egy karácsonyos hangulatú kóstolón: Figula Mihály, Légli Géza, Losonci Bálint, Szecskő Tamás, SAP, Bolyki János. Olaszrizlingek, veltelini,  chardonnay, hárslevelű, szürkebarát, furmint, sauvignon blanc… Egy besurranó szerkesztő kincsekkel távozik.

Besurranó szerkesztő lettem?

Gyerekkoromban szerettem indiánozni, lábteniszezni (tengó), valamint a szüleim könyveit olvasgatni. Kisiskolásként (1970-es évek!) már borzasztóan európaiak voltunk, az indiánozásról ugyanis mi átálltunk német-római birodalomozásra, barátom bátyja, Péter, a későbbi katolikus pap volt a vezérünk. (Sejthetjük, milyen könyvek sorakoztak Péterék szüleinek polcain…) A könyvmolyság és a császárság-pápaság grund-verziója két dologban hasonlított: imádtam mindkettőt, de nem sokat értettem egyikből sem. Egyetlen könyvből sikerült néhány foszlányt felfogni, ez volt Galsai Pongráctól a Besurranó szerkesztő. A Nők Lapjában fotókat is láttam Galsairól: először nem értettem, hogy lehet besurranó tolvaj egy ilyen kövér ember, hiszen a besurranó szűk ablakokon mászik be lopni, aztán meg gyorsan kell elfutnia. De beleolvastam a könyvbe, és megértettem, Galsai nem elvisz éjszakánként a redakcióból, éppen ellenkezőleg, hoz, akkor írja meg ugyanis cikkeit, amiket a szüleim szerettek olvasni.

Gyermekként elhatároztam, egyszer én is besurranó szerkesztő leszek. Ez most egy nagyon kicsit sikerült. Besurranok ugyanis a saját blogomba, ahová, rút módon, nem írtam október 8-a óta. Megnéztem: miközben én ide se szagoltam, a kedves olvasók hihetetlen mennyiségű lapletöltést generáltak, hálásan köszönöm, leírhatatlan öröm ez!!!

Mentségként felhozhatom nem besurranó szerkesztői tevékenységemet (inforadio.hu), továbbá a pompás rádióműsort (Hordóminta), amelyet szintén magam surrantok, hetente. Mikrofont szorongatva vettem részt a december 3-i Zwack Openen, és élményeimmel most visszasurranok az Olaszrizling blogba, mely vér a véremből, ugyebár.

Figula Olaszrizling Sóskút 2011

Az ilyen borokért szeretem én az olaszrizlinget. Meg a borokat. Peckes szerkezet érződik azonnal, de mégis csúszik a korty, mint a fene. Elegancia, struktúra, tartalmasság, komplex ásványosság, lendület, erő, finomság. A mineralitásban a sós vonal vezet, naná, ha már Sóskút a dűlő neve.

Losonci Bálint Zöldveltelini 2011

Minden idők (egyik) legszebb élménye számomra Szecskő Tamás 2010-es Zöldveltelinije, nincs tehát alacsonyan a léc a mátrai szomszédok számára. Bálint ZV-je először úgy fél éve talált meg, akkor még alig hasonlított mai formájára, zilált volt és az enyhe édességen kívül alig érződött benne valami, kis túlzással. Mostanra összeállt. Nagy formátumú, erős („testes”) bor, de nehézkesség helyett inkább fajsúlyos, tartalmas, mineralitása gazdag, hosszan szálazható. Nem éri utol a legendás Szecskő ZV-t, de megközelíti, és az sem kevés!

Szecskő Tamás Chardonnay 2011

Egyszer valami ilyesmit írtam: tök mindegy, milyen szőlőfajta kerül Szecskő pincéjébe, ez az ember „bármilyen” alapanyagból ugyanolyan jó bort komponál. Vibrálót, izgalmasat, olyat, amiben cikázó savak rohangálnak. A gyümölcsösség és az ásványosság oly megkapóan veregeti egymás hátát ezekben a borokban, hogy kedvünk lenne napokig csak őket figyelni. Na, éppen ilyen ez a Chardonnay is, meg szintén ilyen a Szürkebarát, amit utána kóstoltam Szecskőnél. Izgalmasan unalmas ember Szecskő Tamás, minden bora egyforma.

Légli Géza Matacs

Gézánál eddig inkább a vörösöket kedveltem, kiváltképpen ezeket: Lakitető Syrah, Pinot noir válogatás. Most belehúzott a fehérekkel is. Nagy élmény volt a Matacs Chardonnay, a Sauvignon blanc-t pedig egyszer már kóstoltam, és most másodszorra is nagyon tetszett. Zárójelben: egy kihagyhatatlan favicc a mókás Matacs elnevezés margójára: ma taccs, de az lesz holnap is? Bocs.

Somlói Apátsági Pince

Két Olaszrizlinget kóstoltam (2010, 2011), tetszett a Furmint is, meg a Juhfark. Balogh Zoli mostanában a Borászati Füzetek hetvenvalahány 19. századi évfolyamán kortyolja át magát, készült erről egy hosszú interjú, hamarosan hallható lesz a Hordómintában.

Bolyki János Hárslevelű 2011

Bolyki Metatéma 2005, vagyis egy régi Hárslevelű, 0,5 literes palackba töltve, egy másik legenda. Remélhetően ez a Hárslevelű is Metatéma sorsra jut, Bolyki Jani legalábbis bízik ebben. Két hete volt palackozva, a ziláltság érződik még, de emellett nagyon ott kandikálnak a jelek, az utalások.

2 komment


A bejegyzés trackback címe:

https://olaszrizling.blog.hu/api/trackback/id/tr644946892

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

rszabi · http://borrajongo.blog.hu/ 2012.12.04. 13:13:02

"Izgalmasan unalmas ember Szecskő Tamás, minden bora egyforma."
Nagyon találó mondat. Lehet majd én is használom ezt a jelzőt rá, ha nem gond. :)
süti beállítások módosítása