Az idei VINCE-látogatásom egyik célja az egri felhozatal megismerése volt, szombaton teljesítettem ezt a küldetést (is). Az Egri Borászati Klaszter bőséges kínálattal csoportosul a kiállításon, hoztak Csillagokat, jó olaszt, meg sok szép vereset.
Pompás szó ez a klaszter, az angol változat (cluster) a csoport mellett ezeket is jelöli: csomó, raj, nyaláb, fürt. Hoppá, fürt, itthon is volnánk, hát éppen a borászatoknak illő gazdasági fürtben összenyalábolni azt a csomó erőt, energiát, ami feszíti őket. A VINCE borkiállításon erős, 14 pincészetet képviselő borválogatott húzza a nyalábot, amelyet szombaton kétfős raj prezentált: Tóth Katalin (Egri borvár) és Simkó Zoltán (Kőporos). A fürt kóstolását az Egri Csillagokkal kezdtem, öt került pohárba: Egri borvár, Magister, Csutorás, Varsányi, Thummerer. Mindegyik hozza a csillagos formát, vagyis illatuk intenzív és barátságos, zamatosak, üdék, jó itatúak. A Csillagoknál fontos a fajtaösszetétel, az egyik lényeges elem éppen az a „játék”, hogy a különböző alkotóelemekből hogyan születnek meg a hasonló stílusú borok. Magister: olaszrizling, ottonel muskotály, chardonnay, rajnai rizling. Egri borvár: királyleányka, olaszrizling, hárslevelű, leányka. Csutorás: leányka, olaszrizling, ottonel muskotály, tramini, sauvignon blanc.
A fehérek között ott van Gál Lajos dűlős olaszrizlingje, a Kántor-tag 2009. Most is nagy élmény, mindig jó ezzel a borral találkozni, legutóbb a csopaki kóstolón szerepelt. Érdemes megvizsgálni a Kőporos fehér kadarkáját is.
Erős a vörös mezőny is, nem sikerült mindent megkóstolni, de majdnem. Gál Tibor Pincészet: Pinot noir 2008, Pók Tamás: Nagy-Eged Kékfrankos 2009 és Pajdos Vörös házasítás 2009, Kőporos: Kadarka 2008, Csutorás Ferenc: Egri bikavér 2009 Kerekszilvás, Gál Lajos: Pajados 2009, Bolyki János: Bolyki és Bolyki 2009, Thummerer Vilmos: Bikavér Superior 2006, Egri borvár: Várvédő 2009.
Az egriek asztalánál vasárnap Pók Tamással és Gál Péterrel, továbbá a Varsányi és a Magister Pincészet képviselőivel találkozhatnak. Vasárnap újra meglátogatom Vincét magam is, a kóstolásokról majd beszámolok.
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.