José Vouillamoz kutatásairól már többen írtak Magyarországon, most a távirati iroda is hírt adott a svájci tudósról. A részleteket ide telepítettem.
Törökország délkeleti részén, Anatóliában készítettek először bort préselt szőlőből 10 ezer évvel ezelőtt - állítja a svájci tudós. Megvan a mai szőlők ősapja is: a Gouais blanc (német nevén Heunisch weiss) nevű, Vouillamoz által a szőlő Casanovájának titulált ősi fajta, amely legalább 80 európai szőlő, közöttük a Chardonnay, a Gamay és a rajnai rizling őse.
Jancis Robinson, Julia Harding és José Vouillamoz szőlőbibliája a közelmúltban jelent meg, 1368 szőlőfajtát mutatnak be tudományos alapossággal, a könyv 1240 oldal, 175 dollárért rendelhető. Remek olvasmánynak tűnik, kandalló mellett.
A szőlődoki fotója innen ugrott be.
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.