Olaszrizling

Ma van a Pannon Borrégió Top25 Borversenye Harkányban, a bemelegítés hétfő este a szomszédos Horvátországban történt, helyi grasevinák (=olaszrizling) és magyar olaszrizlingek összekóstolásával. A horvátok nagyon büszkék a grasevinára, vajon mi sült ki ebből a határ menti összecsapásból?
Az ember csak néz ki a fejéből, ha összehasonlítja az olaszrizling-helyzetet Horvátországban és Magyarországon. Horvátországban 10 ezer hektáron terem grasevina, ez az összes szőlőterület 30 százaléka, a horvátországi Baranyában a szőlők 50 százaléka „olaszrizling”. Az eladott fehérborok 65 százaléka grasevina a horvát borpiacon. Az adatokat Slavko Kalazic és Győrffy Zoltán jóvoltából tudtam meg. Az előbbi úr borász, az eszéki Vina Kalazic tulajdonos-vezetője, Győrffy úr pedig a Pannon Borrégió Egyesület motorja, kirándulásunk szervezője, tolmács, újságíró, főszerkesztő, versenyigazgató, közép-európai világpolgár…
Horvát borok
Déli szomszédunk borföldrajzába egy nagy grasevina-kóstoló, egy hatalmas és modern borászati üzem, valamint egy óriási vacsora utáni éjszakán nem bonyolódom bele, csak a horvát és magyar borok összecsapásáról fogok írni. Bővebb információkért keressék fel kiváló kollégáimat az alábbi helyeken:
Pécsi Borozó 1.
Pécsi Borozó 2.
Borravaló
Harcosok klubja
Csak mókázok ezzel a harcososdival: 10 bort teszteltünk, 3 magyar olaszt, 7 grasevinát. Ha teljesebb képet akarnánk, nyilván 110 tételt kellene megvizsgálni, de ez a kellemes este nem erről szólt, így is sok értékes információ birtokába jutottam, és pompás grasevinákat kóstoltam, mindennel meg vagyok elégedve. Jöjjenek hát a borok, vakteszteltünk, barátkoztunk, pontoztunk, 8 magyar, 5 horvát és egy szerb, borászok és újságírók. Az alábbiakban nagyon rövid leírások következnek, minden bornál 2 pontszám szerepel, az első az összes bíráló pontszámának az átlaga, a második az én értékelésem. A borokat a kóstolás sorrendjében jegyzőkönyvezem.
Danubiana: Mátrai Olaszrizling 2011
Intenzív illat, szép savak, megfelelő test. Utóíz kissé rövid, de élénk, jó bor. Fogyasztói ára 500 forint körül, vagyis 2 euró alatt, durván ár-érték bajnok, hiszen pontja 81/80.
Josic: Grasevina 2011
Enyhe tölgyesség az illatban. Finom ízek, de hiányzik az izgalom. Ára 9 euró körül, pontja 84/82.
Vina Belje: Grasevina 2011
Füstös, komplex, izgalmas illat. Tartalmas bor. Ára 4 euró körül, átlagpontja 82, nekem tetszett, 85 pontot adtam neki. Órákkal a bontás után is jól tartja magát, sőt.
Kvassay Levente: Olaszrizling 2011
A villányi borász fehérben is jól nyomja. Telt bor, komoly alapanyag. Az első kóstolásnál nem tűnt fel, hogy mennyire izgalmasak, szépek, intenzívek a savak, órákkal a kidugózás után jobban tetszik ez a bor, komplexebb. A siklósi Zuhánya dűlő termése. Összesítésben 83-at kapott, én 86 pontot toltam neki… Fogyasztói ára: 1200 forint.
Riczu-Stier: Olaszrizling 2011
Siklósi borászat. Technósan induló illat, de szépen kikerekedik az egész. Az átlagpont 83, én is ennyit perdítettem. Fogyasztói ára: 1200 forint.
Vina Belje: Premium Grasevina 2011
Komplex, izgalmas. Érződik némi fa, nagyon jó savszerkezet. Tüzes bor, de alkoholja nem magas: 13,2 százalék. Amúgy horvát stílben tesztelünk, a borokat szigorúan az alkoholfok alapján állítják kóstolási sorba az adott évjáraton belül. A száraz borokat tehát 12-es alkohol-százalék környékén kezdtük, Kvassaynál értük el a 13 százalékot… A magasabbra pozícionált Belje 6 euróba kerül, pontszáma 87, átlagolva is, nálam is. Ára: 6 euró körül.
Ljudevit Kolar: Grasevina 2011
Szép illat, telt zamat, rövid utóíz. Alkohol 13,5 százalék, a sorban jól érződik, hogy az alkohol (szüreti mustfok) emelkedésével fogyhat a sav. Az összesítésben 79 pontnál áll meg, nálam még behúzta a 82-őt.
Gerstmajer: Grasevina 2011
Mindenki kedvence. Klassz ásványosság érződik illatban és ízben egyaránt. Komplex, tartalmas bor, remek savakkal. Utóízben rajnai rizlinges „benzinességgel” jelentkezik a mineralitás. Alkoholja 13,9 százalék, de nem érződik soknak, nagyon szép egyensúlyt, harmóniát mutat a bor. Az üdvöskének 88 pontot adtam, éppen ennyi lett az átlag is.
Kalazic: Grasevina 2009
Az első nem 2011-es bor a sorban. Alkoholja 14,8 – igazi brutált várok, mivel az alkoholfokot bemondják előre a vakteszt folyamán. A várakozásokkal ellentétben finom, érett, de még kissé gyümölcsös bort kóstolhatunk. A végén aztán már kilóg az alkohol, így kissé lejjebb lép az élmény. Átlagban 85 pont, nálam 86. Ára: 11 euró.
Kalazic: Grasevina 2008
Aszús szín, alkoholja 17,4 százalék! Nagyon erős indulás, gyönyörű szín, fantasztikus illat: aszalt gyümölcsökkel, ásványossággal. A végére azonban kifullad a bor, a magas alkohol miatt eluralkodik benne a kesernye.

Szép este volt, betéve tudjuk már a régi igazságot: horvát, magyar két jó barát, együtt iszik grasevinát!