A 2013-as Terra Hungarica Borszalon előtt Pók Tamást kérdeztem a természethű borokról, hiszen ezek kóstolására nyílt lehetőség a rendezvényen. Az egész lényege egy olyan életszemlélet, amely a környezet tiszteletét és védelmét veszi alapul. Aki így él, az a szőlőt is oly…
2013.11.23. 10:47 akoan
Tiszteletüket teszik – Terra Hungarica
2 komment
Címkék: furmint eger bikavér terroir szecskő inforádió st.andrea terra hungarica természetesség balassa tokaj-hegyalja póktamás somlóiapátságipince tokajnobilis
2012.12.06. 09:26 akoan
Balogh Zoli alámerült
A Somlói Apátsági Pincét irányító Balogh Zoltán szerint 150 évvel ezelőtt a bortermelők többet és jobban kommunikáltak, és gyakorlatiasabban álltak hozzá a borértékesítéshez. Zoli szerint mi, maiak, gatyák vagyunk az 1860-as évek bortermelőihez és kommunikációs embereihez…
Szólj hozzá!
Címkék: somló baloghzoltán somlóiapátságipince
2012.07.20. 10:07 akoan
Olaszrizling: maga a szex
Az olaszrizling olyan, mint a szex – erről is hallhatott a közönség a Somlói Apátsági Pince és a Pinceáron.hu borkereskedés bemutatóján. A borászat frontembere, Balogh Zoltán nem egyedül az olaszrizlingről mondott jókat, hanem például a juhfarkról, a nagypapájáról, de…
8 komment · 1 trackback
Címkék: olaszrizling somló terroir baloghzoltán somlóiapátságipince
2012.06.20. 11:56 akoan
A devecseri kocsma és az olaszrizling igazsága
Tíz kérdést dobtam be a Rizlingnap előtt, ezekről beszélgettünk a rendezvényen. Reméltem, hogy írásban is kapok válaszokat, így a blogban is folytatódhat az eszmecsere, a műhelymunka. Jásdi István már írt, most Balogh Zoltán véleménye következik. A Somlói Apátsági Pince…
1 komment · 1 trackback
Címkék: olaszrizling somló rizling terroir vélemények baloghzoltán somlóiapátságipince
2012.04.05. 10:58 akoan
Somlói Apátsági Pince: Olaszrizling 2010
Fontos az elméletet, de azért kóstolok is, miközben kódexet böngészek, eredetvédelmi vitáról írok-olvasok, vagy a borok árképzéséről jegyzetelek okosságokat. Most éppen egy somlói olaszrizlinggel ismerkedtem. A Somlói Apátsági Pince néhány éve nagy kedvenc azok körében,…