Olaszrizling

A magyar bor hatalmas értéke a sokszínűség, ne ragadjunk le egy fajtánál! Tudom én, de a sokszínűség akkor érték, ha a színek külön is virítanak, és ezt észre is vesszük. Beszélgessünk az olaszrizlingről ebben a blogban, hiszen a rizling maga a sokszínűség!

Facebook

Friss topikok

Címkék

2007 (1) 2008 (1) 2010 (1) 2011 (1) 2ha (4) aranytőke (1) aszú (2) átskároly (3) badacsony (25) baiedit (1) bakóambrus (3) balassa (2) balaton (3) balatonborgaléria (1) balatonfüred (3) ballagéza (1) baloghzoltán (5) bárdossarolta (2) barontwickel (1) barta (2) bemutató (1) benedekpéter (1) béresmelinda (1) bibich (1) bikavér (5) bio (1) bock (1) bolyki (1) bonkowski (1) borászokborásza (2) borbélytamás (8) borértékelés (1) borfesztivál (4) borkollégium (2) borlovagrend (1) bormustra (1) borpalota (1) bortörténet (1) bott (1) budafok (1) bussay (2) chardonnay (4) citadellesduvin (1) concoursmondial (1) csetvei (1) csobánc (3) csobáncibormanufaktúra (2) csopak (14) csopakikódex (3) csúcsborok (1) csutorás (3) degenfeld (1) dékánytibor (1) demeterervin (1) demeterzoltán (4) dereszla (1) disznókő (2) dobogópincészet (1) dörgicse (1) dropshop (1) dúzsitamás (2) edegger (1) eger (20) egerszólát (2) egriborvár (1) egricsillag (11) egriklaszter (2) élelmiszerlánc (1) eredetvédelem (4) eredmények (1) erjesztés (1) értékelés (8) eszterbauer (4) etyek (3) etyekikúria (1) évbortermelője (1) évjáratkóstoló (1) fertőrákos (2) fesztivál (1) figula (5) fischer (1) fogalommeghatározás (3) fórum (1) freund (1) frittmannjános (1) fröccs (1) furmint (12) fuxli (1) gállajos (12) gálpéter (2) gálszőlőbirtok (2) gáltibor (6) gasztronómia (1) gereattila (2) gourmetfesztivál (1) grasevina (1) grófbuttler (3) györgykovács (1) hagymási (4) hárslevelű (4) hatpontos (1) házasítás (2) hegyközség (1) heimann (5) hétszőlő (2) heumann (1) hnt (1) hollóvár (1) horvátország (2) hungarica (1) ikon (2) imreborpince (1) inforádió (2) internationalwinechallenge (1) istvándy (2) jamiegoode (1) jásdi (6) jásdiistván (7) juhfark (3) kadarka (3) káli-medence (2) káliildikó (1) kalóimre (2) karner (1) kékfrankos (5) kéknyelű (1) kézműves (1) kézművesborászat (4) kézművesség (2) kislaki (1) kissgábor (1) kódex (2) kolonics (1) konyári (2) kőporos (1) kovácsnimród (2) kovácstamás (2) kozlovic (1) kramer (1) kunság (1) kutatóintézet (1) kvassay (1) kvassaylevente (1) laposa (3) laposabence (9) légligéza (4) légliottó (2) london (1) lőrinczgyörgy (2) losonci (1) losoncibálint (4) magister (1) málik (1) malvazija (1) mátra (7) mátraitőkések (2) maureroszkár (1) ménes (1) merfelsz (1) merlot (2) mészárosgabriella (3) mikrobiológia (1) mondialdurosé (1) mundusvinibiofach (1) némethjános (1) nyáriödön (2) olaszrizling (32) olaszrizlingszerintünk (3) orsolya (1) pálffygyula (3) pannon (1) pannonbormívescéh (1) pannonbormustra (4) pannonborrégió (3) pannontop25 (1) pécs (2) pécsiborozó (2) pincefesztivál (1) pinotnoir (3) póktamás (4) pósta (1) rajnairizling (2) ráspi (3) rizling (11) rizlingnap (2) rizlingsor (1) rókusfalvy (1) royaltokaji (2) sajt (1) sauska (1) sebestyén (1) sike (1) siller (1) simonjózsef (1) skizo (1) skrabski (2) skradin (1) somló (16) somlóiapátságipince (5) somlóiapátságipincészet (1) sopron (2) spontán (1) st.andrea (3) st.ilona (1) sümegiésfiai (1) syrah (1) szabályozás (1) szászi (1) szásziendre (8) szatmári (1) szatmáripince (4) szecskő (3) szekszárd (4) szeleshát (1) szentantal (2) szentdonát (1) szentdonátpince (3) szentesi (1) szentesijózsef (1) szentgyörgyhegy (3) szepsyistván (4) szeremley (1) szeremleybirtok (7) szeremleyrizling (1) takácslajos (1) takler (2) tamáspince (1) természetesség (5) terra (1) terroir (7) thummerer (1) tiffán (1) tiffánede (1) tiffánzsolt (1) tokaj-hegyalja (12) tokajhegyalja (1) tokajnobilis (2) tokajreneszánsz (2) tokaj hegyalja (2) tolna (1) trombitás (1) trombitásborház (3) válibor (4) vargapincészet (1) varsányi (1) vélemények (2) villány (7) villasandahl (1) villatolnay (2) vince (1) vita (1) vörösbor (2) vylyan (1) welschriesling (1) weninger (2) winespectator (1) woodstock (2) zwack (2) zwackborkereskedés (1) zwackpéter (1) Címkefelhő

2012.06.20. 11:56 akoan

A devecseri kocsma és az olaszrizling igazsága

Tíz kérdést dobtam be a Rizlingnap előtt, ezekről beszélgettünk a rendezvényen. Reméltem, hogy írásban is kapok válaszokat, így a blogban is folytatódhat az eszmecsere, a műhelymunka. Jásdi István már írt, most Balogh Zoltán véleménye következik. A Somlói Apátsági Pince…

1 komment · 1 trackback

Címkék: olaszrizling somló rizling terroir vélemények baloghzoltán somlóiapátságipince


2012.05.31. 17:22 akoan

Olaszlista

Negyvennyolc olaszrizling, 24 különböző pincészettől, 8 borvidék képviseletében. Negyvenöt száraz tételt kóstoltunk, 6 különböző évjáratból, 2006-tól 2011-ig. Hihetetlenül széles merítés, fantasztikus lehetőség az átfogó elemzésre! Állíthatnám ezt, ha nem…

5 komment

Címkék: somló csopak eger badacsony rizling balatonfüred


2012.05.15. 07:53 akoan

Az olaszrizling megdicsőülése

Ma van a Pannon Borrégió Top25 Borversenye Harkányban, a bemelegítés hétfő este a szomszédos Horvátországban történt, helyi grasevinák (=olaszrizling) és magyar olaszrizlingek összekóstolásával. A horvátok nagyon büszkék a grasevinára, vajon mi sült ki ebből a határ menti…

Szólj hozzá!

Címkék: villány rizling mátra grasevina pannonborrégió kvassaylevente


2012.05.10. 13:57 akoan

Hollóvár: Somlói Olaszrizling 2009

Igen! Éppen az ilyen borok miatt nagy ajándék az egyigenes borkritika. Sokat mutat az első palack is, de érezteti, hogy szükség van újrázásra. Jönnek meglepetések is. Nagyon izgalmas bor, sajnos a kelleténél csak rövidebb ideig tudtam ismerkedni vele. Százas rendszerben 90 pont…

Szólj hozzá!

Címkék: somló rizling hollóvár takácslajos


2012.04.16. 16:11 akoan

Kő rizling? (2. fejezet)

Kő rizling? Igen, nagyon is kell! Megkóstoltam a New York Kávéházban bemutatót tartó 29 badacsonyi pincészet olaszrizlingjeit, a beszámoló első részében az "L" betűig jutottam, most jön a második rész, nagyágyúkkal. A Badacsonyi rizlingek leírásának első része itt…

Szólj hozzá! · 1 trackback

Címkék: badacsony rizling szatmári szentantal nyáriödön szásziendre szeremleybirtok vargapincészet


2012.04.13. 12:00 akoan

Kő rizling?

Jöhetnek a rizlingek? Minden mennyiségben. 33 száraz olaszrizling Badacsonyból, egymás után? Annál inkább. És még egy olaszrizling-rózsakő házasítás, a Rizlingkő is jöhet minderre? Hogyne! Ez az egyik kedvencem. Csütörtök délután a badacsonyi borászok megtartották…

3 komment · 2 trackback

Címkék: badacsony rizling istvándy csobánc fischer szentgyörgyhegy 2ha kutatóintézet laposabence borbélytamás csobáncibormanufaktúra edegger imreborpince


2012.04.04. 08:19 akoan

Minden illúzióval leszámoltak a magyar borászok?

A magyarországi eredetvédelem egy újabb állatorvosi ló: tanítani lehet általa a honi borászat minden nyűgét s nyilait, legfőbb hibája pedig az, hogy a minőség propagálása, a jó minőséget előállítók kiemelkedésének támogatása helyett éppen ezek lehúzásához járul…

Szólj hozzá!

Címkék: somló csopak rizling eredetvédelem baloghzoltán gálpéter losoncibálint


2012.03.23. 10:28 akoan

Somló 2011: csupa meglepetés

Somlói évjáratkóstolóval telt a csütörtök este. Sok jó olaszrizlingre készültem, nem csalódtam. Amik jöttek, azok tetszettek és rizling adta az egyik meglepetést is. Tornai A Tornai Pincészet asztala mögött Kamocsay Ákos junior töltöget a poharakba, ezzel a szokatlan…

Szólj hozzá!

Címkék: somló rizling laposa juhfark 2011 kolonics csetvei


2012.03.14. 10:55 akoan

Miért lúzer az olaszrizling?

Az olaszrizling nem lúzer, fölösleges rágódni ezen, és bár nincs rászorulva a mi kedvenc fajtánk, mégis sokan megvédték már. Matt Kramer borügyi hitelminősítő tavaly durván leminősítette a magyarok szent olaszát, feltépjük tehát sebeinket, hiszen ez a blog sem mehet el ezen…

Szólj hozzá! · 1 trackback

Címkék: rizling terroir kramer mészárosgabriella


2012.03.10. 08:55 akoan

Nagyság helyett kisebbségi érzés?

Jásdi István „a furminttal szemben már-már kialakuló kisebbrendűségi érzésről” beszélt, amit az olaszrizling-termelők igyekeznek elkerülni, de talán nem mindig sikerül nekik. A csopaki éves összejövetelek igen hasznosak, de más megoldásokra is szükség van.…

Szólj hozzá! · 1 trackback

Címkék: fórum balaton somló furmint eger rizling mátra juhfark hnt


2012.03.10. 05:11 akoan

Rizling-Woodstock

Az olaszrizling is ilyen, szintén kiemelt figyelmet érdemel – ezt határoztam el egy évvel ezelőtt, a 2011-es Furmint Februáros nagy kóstoló után, az Andrássy úton lépdelve. A gondolatok nálam is, másoknál is egy ideje már érlelődtek. Sokat lehetett hallani az…

Szólj hozzá!

Címkék: csopak eger badacsony rizling woodstock jásdiistván gállajos