Olaszrizling

A magyar bor hatalmas értéke a sokszínűség, ne ragadjunk le egy fajtánál! Tudom én, de a sokszínűség akkor érték, ha a színek külön is virítanak, és ezt észre is vesszük. Beszélgessünk az olaszrizlingről ebben a blogban, hiszen a rizling maga a sokszínűség!

Facebook

Friss topikok

Címkék

2007 (1) 2008 (1) 2010 (1) 2011 (1) 2ha (4) aranytőke (1) aszú (2) átskároly (3) badacsony (25) baiedit (1) bakóambrus (3) balassa (2) balaton (3) balatonborgaléria (1) balatonfüred (3) ballagéza (1) baloghzoltán (5) bárdossarolta (2) barontwickel (1) barta (2) bemutató (1) benedekpéter (1) béresmelinda (1) bibich (1) bikavér (5) bio (1) bock (1) bolyki (1) bonkowski (1) borászokborásza (2) borbélytamás (8) borértékelés (1) borfesztivál (4) borkollégium (2) borlovagrend (1) bormustra (1) borpalota (1) bortörténet (1) bott (1) budafok (1) bussay (2) chardonnay (4) citadellesduvin (1) concoursmondial (1) csetvei (1) csobánc (3) csobáncibormanufaktúra (2) csopak (14) csopakikódex (3) csúcsborok (1) csutorás (3) degenfeld (1) dékánytibor (1) demeterervin (1) demeterzoltán (4) dereszla (1) disznókő (2) dobogópincészet (1) dörgicse (1) dropshop (1) dúzsitamás (2) edegger (1) eger (20) egerszólát (2) egriborvár (1) egricsillag (11) egriklaszter (2) élelmiszerlánc (1) eredetvédelem (4) eredmények (1) erjesztés (1) értékelés (8) eszterbauer (4) etyek (3) etyekikúria (1) évbortermelője (1) évjáratkóstoló (1) fertőrákos (2) fesztivál (1) figula (5) fischer (1) fogalommeghatározás (3) fórum (1) freund (1) frittmannjános (1) fröccs (1) furmint (12) fuxli (1) gállajos (12) gálpéter (2) gálszőlőbirtok (2) gáltibor (6) gasztronómia (1) gereattila (2) gourmetfesztivál (1) grasevina (1) grófbuttler (3) györgykovács (1) hagymási (4) hárslevelű (4) hatpontos (1) házasítás (2) hegyközség (1) heimann (5) hétszőlő (2) heumann (1) hnt (1) hollóvár (1) horvátország (2) hungarica (1) ikon (2) imreborpince (1) inforádió (2) internationalwinechallenge (1) istvándy (2) jamiegoode (1) jásdi (6) jásdiistván (7) juhfark (3) kadarka (3) káli-medence (2) káliildikó (1) kalóimre (2) karner (1) kékfrankos (5) kéknyelű (1) kézműves (1) kézművesborászat (4) kézművesség (2) kislaki (1) kissgábor (1) kódex (2) kolonics (1) konyári (2) kőporos (1) kovácsnimród (2) kovácstamás (2) kozlovic (1) kramer (1) kunság (1) kutatóintézet (1) kvassay (1) kvassaylevente (1) laposa (3) laposabence (9) légligéza (4) légliottó (2) london (1) lőrinczgyörgy (2) losonci (1) losoncibálint (4) magister (1) málik (1) malvazija (1) mátra (7) mátraitőkések (2) maureroszkár (1) ménes (1) merfelsz (1) merlot (2) mészárosgabriella (3) mikrobiológia (1) mondialdurosé (1) mundusvinibiofach (1) némethjános (1) nyáriödön (2) olaszrizling (32) olaszrizlingszerintünk (3) orsolya (1) pálffygyula (3) pannon (1) pannonbormívescéh (1) pannonbormustra (4) pannonborrégió (3) pannontop25 (1) pécs (2) pécsiborozó (2) pincefesztivál (1) pinotnoir (3) póktamás (4) pósta (1) rajnairizling (2) ráspi (3) rizling (11) rizlingnap (2) rizlingsor (1) rókusfalvy (1) royaltokaji (2) sajt (1) sauska (1) sebestyén (1) sike (1) siller (1) simonjózsef (1) skizo (1) skrabski (2) skradin (1) somló (16) somlóiapátságipince (5) somlóiapátságipincészet (1) sopron (2) spontán (1) st.andrea (3) st.ilona (1) sümegiésfiai (1) syrah (1) szabályozás (1) szászi (1) szásziendre (8) szatmári (1) szatmáripince (4) szecskő (3) szekszárd (4) szeleshát (1) szentantal (2) szentdonát (1) szentdonátpince (3) szentesi (1) szentesijózsef (1) szentgyörgyhegy (3) szepsyistván (4) szeremley (1) szeremleybirtok (7) szeremleyrizling (1) takácslajos (1) takler (2) tamáspince (1) természetesség (5) terra (1) terroir (7) thummerer (1) tiffán (1) tiffánede (1) tiffánzsolt (1) tokaj-hegyalja (12) tokajhegyalja (1) tokajnobilis (2) tokajreneszánsz (2) tokaj hegyalja (2) tolna (1) trombitás (1) trombitásborház (3) válibor (4) vargapincészet (1) varsányi (1) vélemények (2) villány (7) villasandahl (1) villatolnay (2) vince (1) vita (1) vörösbor (2) vylyan (1) welschriesling (1) weninger (2) winespectator (1) woodstock (2) zwack (2) zwackborkereskedés (1) zwackpéter (1) Címkefelhő

2013.03.03. 10:59 akoan

Etyeki Kúria: Pinot noir évtized

fenykep0380_1362304662.jpg_2592x1944

Pinot noir évjáratkóstolót szervezett az Etyeki Kúria. Az elmúlt 10 évjárat mindegyik tétele felsorakozott, 2004 kivételével. Igazolt a hiányzás, mivel már csak 4 palack van a pincészetnél.

A kóstoló előtt Mérész Sándor főborász tartott bevezetőt. Az Etyeki Kúria 2001-ben telepített először pinot noir szőlőt, 2 hektáron. A nagy sikerre való tekintettel 2006-ban és 2007-ben újabb 2-2 hektárt plántáltak, és a történet folytatódik: hamarosan újabb 4-5 hektárba kerül pinot. A közelmúltban Alcsútdoboz mellett, a Nagy Látóhegyen vásároltak 10 hektárt, itt lesz az újabb telepítés.

A meglévő pinot noir térállása 3x1 méter, az új telepítésnél Mérész Sándor merészebb koncepciót tervez, egy hektárra körülbelül 6000 darab tőkét.

A kóstolóról nagyon tömören két dolgot lehet kijelenteni:

Egy: Fantasztikus volt. Nagy élmény.

Kettő: Az esemény így is bevonulhat a magyar bortörténelembe: egy drámai kísérlet, amelynek során bizonyosságot nyert, hogy a legjobb borok rossz poharakból kóstolva is csodákra képesek. Nem a pincénél kóstoltunk, Etyeken. Ott szuperek a poharak, de építkeznek, ennyi embert nem tudnak leültetni. (A fotó mindent elárul… Remélem, egyszer megfelelő pohárból is rám mosolyognak ezek a szépségek!)

Kicsit bővebben: A 2012-es hordómintával indultunk (a képen jobbra). Mély, zweigeltesen lilás szín, mustos jelleg. A 2011-es szép savakat mutat, de mellette némi likőrösséget. A hordó jelenléte nagyon intenzív, bár összességében szép.

2010: Klasszik, nekem nagy kedvenc, korábban is szerettem, most is nagyon bejött. Csúcs a szerkezet, érezni a rétegeket. 90 pont, minimum. (A fotón középen.)

2009: Ez is pompás! Mérész Sándor elmondása szerint ez volt a mintaszerű, optimális évjárat. Minden akkor és úgy történt az éven, ahogy a szőlőnek a legjobb. 92 pont körül

2008, 2007, 2006: Az előző két évjárathoz képest ezeknél kevésbé rajongtam. A kelleténél kicsit erősebb édességérzet, stb. A levegőzés hatására a 2008-as kezdett leginkább fejlődésbe, ez a tétel végül 88 pont környékén kötött ki nálam.

2005: Ámulok, bámulok. Csúcs savak, gyönyörű illat. 93 pont.

2003: Szűztermés. Szerelemgyerek. Többeknél ez a tétel nyert, nálam nem ez a legelső, de bekerült az első négybe.

Az egész társaság által összehozott „végeredmény” (körülbelül 40 fő):

Első: 2007

Második: 2009

Harmadik: 2003

Negyedik: 2005

Nálam két első volt: 2005, 2009 és két második: 2003, 2010.

Szólj hozzá!

Címkék: pinotnoir etyekikúria évjáratkóstoló


A bejegyzés trackback címe:

https://olaszrizling.blog.hu/api/trackback/id/tr555114267

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.