Olaszrizling

A magyar bor hatalmas értéke a sokszínűség, ne ragadjunk le egy fajtánál! Tudom én, de a sokszínűség akkor érték, ha a színek külön is virítanak, és ezt észre is vesszük. Beszélgessünk az olaszrizlingről ebben a blogban, hiszen a rizling maga a sokszínűség!

Facebook

Friss topikok

Címkék

2007 (1) 2008 (1) 2010 (1) 2011 (1) 2ha (4) aranytőke (1) aszú (2) átskároly (3) badacsony (25) baiedit (1) bakóambrus (3) balassa (2) balaton (3) balatonborgaléria (1) balatonfüred (3) ballagéza (1) baloghzoltán (5) bárdossarolta (2) barontwickel (1) barta (2) bemutató (1) benedekpéter (1) béresmelinda (1) bibich (1) bikavér (5) bio (1) bock (1) bolyki (1) bonkowski (1) borászokborásza (2) borbélytamás (8) borértékelés (1) borfesztivál (4) borkollégium (2) borlovagrend (1) bormustra (1) borpalota (1) bortörténet (1) bott (1) budafok (1) bussay (2) chardonnay (4) citadellesduvin (1) concoursmondial (1) csetvei (1) csobánc (3) csobáncibormanufaktúra (2) csopak (14) csopakikódex (3) csúcsborok (1) csutorás (3) degenfeld (1) dékánytibor (1) demeterervin (1) demeterzoltán (4) dereszla (1) disznókő (2) dobogópincészet (1) dörgicse (1) dropshop (1) dúzsitamás (2) edegger (1) eger (20) egerszólát (2) egriborvár (1) egricsillag (11) egriklaszter (2) élelmiszerlánc (1) eredetvédelem (4) eredmények (1) erjesztés (1) értékelés (8) eszterbauer (4) etyek (3) etyekikúria (1) évbortermelője (1) évjáratkóstoló (1) fertőrákos (2) fesztivál (1) figula (5) fischer (1) fogalommeghatározás (3) fórum (1) freund (1) frittmannjános (1) fröccs (1) furmint (12) fuxli (1) gállajos (12) gálpéter (2) gálszőlőbirtok (2) gáltibor (6) gasztronómia (1) gereattila (2) gourmetfesztivál (1) grasevina (1) grófbuttler (3) györgykovács (1) hagymási (4) hárslevelű (4) hatpontos (1) házasítás (2) hegyközség (1) heimann (5) hétszőlő (2) heumann (1) hnt (1) hollóvár (1) horvátország (2) hungarica (1) ikon (2) imreborpince (1) inforádió (2) internationalwinechallenge (1) istvándy (2) jamiegoode (1) jásdi (6) jásdiistván (7) juhfark (3) kadarka (3) káli-medence (2) káliildikó (1) kalóimre (2) karner (1) kékfrankos (5) kéknyelű (1) kézműves (1) kézművesborászat (4) kézművesség (2) kislaki (1) kissgábor (1) kódex (2) kolonics (1) konyári (2) kőporos (1) kovácsnimród (2) kovácstamás (2) kozlovic (1) kramer (1) kunság (1) kutatóintézet (1) kvassay (1) kvassaylevente (1) laposa (3) laposabence (9) légligéza (4) légliottó (2) london (1) lőrinczgyörgy (2) losonci (1) losoncibálint (4) magister (1) málik (1) malvazija (1) mátra (7) mátraitőkések (2) maureroszkár (1) ménes (1) merfelsz (1) merlot (2) mészárosgabriella (3) mikrobiológia (1) mondialdurosé (1) mundusvinibiofach (1) némethjános (1) nyáriödön (2) olaszrizling (32) olaszrizlingszerintünk (3) orsolya (1) pálffygyula (3) pannon (1) pannonbormívescéh (1) pannonbormustra (4) pannonborrégió (3) pannontop25 (1) pécs (2) pécsiborozó (2) pincefesztivál (1) pinotnoir (3) póktamás (4) pósta (1) rajnairizling (2) ráspi (3) rizling (11) rizlingnap (2) rizlingsor (1) rókusfalvy (1) royaltokaji (2) sajt (1) sauska (1) sebestyén (1) sike (1) siller (1) simonjózsef (1) skizo (1) skrabski (2) skradin (1) somló (16) somlóiapátságipince (5) somlóiapátságipincészet (1) sopron (2) spontán (1) st.andrea (3) st.ilona (1) sümegiésfiai (1) syrah (1) szabályozás (1) szászi (1) szásziendre (8) szatmári (1) szatmáripince (4) szecskő (3) szekszárd (4) szeleshát (1) szentantal (2) szentdonát (1) szentdonátpince (3) szentesi (1) szentesijózsef (1) szentgyörgyhegy (3) szepsyistván (4) szeremley (1) szeremleybirtok (7) szeremleyrizling (1) takácslajos (1) takler (2) tamáspince (1) természetesség (5) terra (1) terroir (7) thummerer (1) tiffán (1) tiffánede (1) tiffánzsolt (1) tokaj-hegyalja (12) tokajhegyalja (1) tokajnobilis (2) tokajreneszánsz (2) tokaj hegyalja (2) tolna (1) trombitás (1) trombitásborház (3) válibor (4) vargapincészet (1) varsányi (1) vélemények (2) villány (7) villasandahl (1) villatolnay (2) vince (1) vita (1) vörösbor (2) vylyan (1) welschriesling (1) weninger (2) winespectator (1) woodstock (2) zwack (2) zwackborkereskedés (1) zwackpéter (1) Címkefelhő

2012.09.17. 14:22 akoan

Zwack Izabella utcájában

A Borfesztivál további élményei: Zwack Pinot noir, Barta Furmint, Borbély Olaszrizling, Hétszőlő Furmint, Hangácsi Egri csillag, Szászi Olaszrizling, Szecskő Chardonnay, Ráspi.

Idén két napot tudtam borfesztiválozni, az első napról itt és itt lehet olvasni, most következik a folytatás. Ezt a napot fehérre terveztem, de bekanyarodott néhány vörös, szerencsére.

Izabella utca Pinot noir

A Zwack pinot négy évjáratát kóstoltam, kettő nagyon emlékezetes volt. Annyira jók, hogy a poszt címe sem lehet más, ha már Izabella utcának hívják az Úrágya dűlőből származó pinot noir borukat. Tokaj-Hegyaljáról nem a vörösbor jut először az eszünkbe, különösen nem a mádi Úrágya dűlőről. Ismereteim szerint nem a Dobogó Pincészet kezdett kísérletezni legkorábban ezzel a fajtával az „új időkben”Hegyalján, de hivatalosan ők léptek színre elsőként pinot noir borral. (Vélhetően azért Izabella utca a nevük, mert ha nem fantázianéven hozzák ki, akkor Észak-magyarországi Pinot noir elnevezéssel kellene futniuk.)

Négy évjárat volt kóstolható a Zwack Izabella Borkereskedés standján a várban, mindet megízleltem. Leginkább a két újabb évjárat (2011, 2010) tetszett. Klasszikus stílusú, savra hangolt, szikár tételek. A két friss évjárat bora viszonylag hasonló, bár nem egyformák. Illatukban a földes-avaros jegyek vannak túlsúlyban, a kortyot az élénk sav ellenére magas szintű harmónia jellemzi. Érződik ásványosság, de a híresen köves (ásványos) dűlő miatt kissé több mineralitást képzeltem el a kóstolás előtt. Ott az ásványosság, de a vártnál kevésbé hangsúlyos ez a jegy. Mindkét bor nagy élmény, hosszan lehet barátkozni velük, hosszú az utóízük is. Érettsége miatt a 2010-es most valamivel előbbre jár, a 2011-esben viszont több komplexitás mutatkozik.

A két előző után az idősebb tesók számomra haloványabbak voltak. A jövő évjáratainak esetében nyilván más lesz a helyzet, de a 2010-es évjáratig szűztermésről beszélhetünk, sőt, a cég honlapja szerint a 2009-es volt az első évjárat az Úrágya dűlőből. A honlap szerint jelenleg is a 2009-es van forgalomban, de úgy tudom, a 2010-es már a spájzban van, vagy már egyenesen a polcokon. A 3738 forintos fogyasztói ár elfogadható egy ilyen borért, amelyik a hazai pinot noir kínálat élvonalába tartozik, szerintem.

Borbély Pincészet Olaszrizling Bácsi dűlő 2011

A szerdai vörös napon ez volt az üdvözlő italom, szó szerint. A várba érkezve Borbély Tamással találkoztam először, kedvesen köszöntött, és már töltötte is poharamba ezt a bort. Ilyen a tökéletes start. Gazdag, komplex olasz ez, a gyümölcsök mellett bőven méri az ásványosságot, valamint a fajtára jellemző mandulás hangulatot is. Illat és zamat egyaránt harmonikus, telt, mindene érezhető, élvezhető. Bácsi dűlős bor volt 2010-ben, tiszteltük azt is. Ez a 2011-es Bácsi azonban az előző évjáratnak még a hírét is elmossa.

Hangácsi Egri Csillag 2011

A nagyon jó kezdés megvolt péntekre is, Hangácsi Csaba Egri csillagjának köszönhetően. A 2011-es fehér házasítás egerszóláti olaszrizlingre épül (35 százalék), mellé sauvignon blanc és chardonnay került, az „illatos szekciót” pedig a cserszegi fűszeres és az ottonel muskotály hozza bele a történetbe. Tartalmas, kellemes bor. Éppen annyira illatozik-divatozik, amennyit kell, a lényeges szólamot az olaszrizling játssza, ott is van illat, ha nem is parfümösség.

Barta Öreg Király Furmint 2011

Öreg királyok híres színdarabokban és kedvelt mesékben szoktak feltűnni, általában három lányuk van, akik körül sok a bonyodalom. Ez az Öreg a mádi Király dűlő része, aldűlője. A 2004-ben és 2005-ben újratelepített dűlő teraszai különleges látványt adnak, meg persze nagyon emlékezetes borokat. A 2011-es száraz furmint most lép innen piacra, mesés ez is, nem csak a dűlőnév. Erő és töménység jellemzi, mégis az elegancia a legszembetűnőbb tulajdonsága. A titok a viszonylag alacsony alkoholfokban rejlik (13,5 százalék), meg abban, a maradék cukor is nagyon moderált, 3 gramm/liter körüli. Ezek a paraméterek járulnak hozzá ahhoz, hogy ebben a furmintban együtt lehet a komoly tartalom és a játékos könnyedség. Az ásványosság folyamatos tűzijáték formájában jelentkezik, szinte úgy érezni, hogy egymás után lőnek ki a mineralitás illat- és zamatrakétái. Nagyon nagy élmény, bele is kerül 5900 forintba egy palack… Hát igen, magas minőség, kevés van belőle, csak kézzel művelhető a szőlő. Az ilyen boroknál nehezen úszható meg az emelkedett fogyasztói ár. Zárójelben: a vörös presztízsborok nem ritkán 10-15 ezer forintos áraihoz képest ennek az 5900 forintnak akár még örülni is lehetne.

Hétszőlő Furmint 2011

Az egyik kedvencem volt most a fesztiválon. Nem nagybor, de nagyon finom, telt, igen jól iható. Almás-körtés ízei oly vidámak és természetesek, mintha magát a zamatos, lédús gyümölcsöt élveznénk. Ez a bor a Hétszőlő mostani második címkecsaládját erősíti, egy nagy 7-es szám teríti be a címkét, egyszerű, modern design, bisztrós hangulat. Érett, magas minőségű szőlőből készül, zamatos élménybor. Fogyasztói ára barátinak mondható, 1800 forint körüli.

Zwack Izabella Borkereskedés

Utolsó borfesztiválos napomon sokat időztem a Zwack-standnál. Mindez két okra vezethető vissza: a nagyon jó borokat kitűnő gárda szolgálta itt fel. Aki ezen a helyen kóstolt, azt 6-7 felkészült, gyorskezű szakember várta, akik tempósan töltötték a borokat, miközben jó információkat is öntöttek melléjük.

Sok jó tételt kóstoltam itt, néhányat emelek ki. A Pinot noir kedvencekről nem írok újra, azokkal kezdtem a posztot.

Ráspi Mágus 2008

A fertőrákosi mágus, Horváth József házasítása 2008-ból: kékfrankos, cabernet sauvignon, merlot, zweigelt és pinot noir. Ásványosság, földesség, avar. Komplex, de nagyon szikár, feszes szerkezetű bor, élénk savakkal. Olyan, mint egy klassz pinot noir. Nagyon klassz. Fogyasztói ára 3800 forint körüli, azokat a bormániásokat, akik Ráspit, meg ilyen stílusú borokat kortyolgatnak, egyáltalán nem riasztja el ez az ár.

Ráspi Tündér 2011

A honlap szerint zöldveltelini és leányka egyesül e borban, a helyi forrás a várban arról tájékoztatott, hogy Irsai Olivér is belejátszott a nászba. A bor kóstolása alapján Olivér jelenléte markánsnak mondható. Izgalmas bor: elsőre illatos kedveskedőnek tűnik, az is, de mindezt olajosan csillogó testtel, bujasággal, igen magas színvonalon adja elő. Fogyasztói ára 2000 forint.

Szászi Endre Olaszrizling 2011

Nyár elején többször kóstoltam ezt a bort, akkor is tetszett. Mostanra még jobb, érettebb lett, mindene a helyén. Az ára is: 1792 forint.

Szecskő Tamás Mátrai Chardonnay 2011

A Tőkések júniusi bemutatkozásakor is kitűnt ez a bor számomra, most sem adja alább. A fajta nem érződik, Szecskő szeretnivaló stílusa, valamint a termőhely annál inkább. Különleges bor. Fogyasztói ára 3362 forint. Itt a végén már nem elemezgetem az ár-érték arány okosságát, a fenti megjegyzéseimből kiolvasható, hogy egy ilyen borért illő-e ezt a pénzt kérni. (Illő.)

Szólj hozzá!

Címkék: olaszrizling furmint eger badacsony chardonnay borfesztivál ráspi hétszőlő mátra házasítás szecskő barta fertőrákos egricsillag borbélytamás szásziendre zwackborkereskedés


A bejegyzés trackback címe:

http://olaszrizling.blog.hu/api/trackback/id/tr154783416

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Nincsenek hozzászólások.